Pirinç Spagettili (Rice Sticks) Tavuk Sote

Marketten aldığım pirinç spagettileri erzak dolabında uzun!! bir süredir bekleyip duruyordu. Nihayet bir pazar günü akşam yemeğine pişirmeye karar verip işe giriştiğimde evde aslında tavuk sote için gerekli olan malzemelerden bazılarının olmadığını gördüm  Ama madem niyetlenmiştim vazgeçemezdim

Aslında uzak doğu usulünde bir sote yapmaktı niyetim şöyle soya soslu, taze soğanlı ama inanın bu hali ile de çok lezzetli olduğunu söylemek isterim. Herkes kendi yaptığı et veya tavuk sote ile deneyebilir bence.

Kabaca 1 baş irice soğanı piyazlık doğrayıp biraz sıvı yağda soteledim. Bir kaç diş irice kıyılmış sarımsak ekledim. İrice küpler halinde doğradığım tavuk eti parçalarını ekleyip tavukları da soteledim. Üzerine istediğim baharatlardan ve tuz ilave ettim. 2 domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayarak sotelenen tavuklara ilave ettim. Tavaya bir su bardağı kaynar su ilave ederek kapağını kapattım. Tavuk etleri iyice pişince ve etler bütün suyu tam çekmemişken ocağın altını kapatın.

Bu arada derin bir tencerede suyu kaynatıp içine pirinç spagettilerini attım. En fazla 2-3 dakika pişmesini bekledim. Burada en önemli konu paketin üzerinde yazan pişirme talimatlarına ve zamana özen göstermeniz çünkü rice sticks çok çabuk pişiyor.

Servis tabaklarına biraz pirinç spagettisi (rice sticks) üzerine de tavuk soteden koyarak servis yapalım. Etin sulu olması spagettilere çok güzel bir lezzet katıyor, şiddetle tavsiye ederim